Login
Benutzername

Passwort



Moderator Login?
Nachrichten
Rezepte
Aktuelle Rezepte
Schwäbische Laubfrösche 125
Olis Wurst-Torte 140
Beliebte Rezepte
Olis Wurst-Torte 140
Schwäbische Laubfrösche 125
Schreibe Rezept
Schreibe Rezepte hier
Rezepte Info.
Hinzugefügt Rezepte: 2
Rezept-Kategorien: 7
Gelesen: 265
Kc-Radio-Europa
Rezepte Details
Kein Bild
Name Olis Wurst-Torte
Kurzbeschreibung Lecker und einfach
Schlüsselwörter
Hinzugefügt von admin
Kategorie Name Hauptspeise
Gelesen: 140 mal
 
Zutaten
Menge Zutaten
1kg
mehligkochende Kartoffeln
3
Zwiebeln
200 ml
Fleischbrühe
1
ungebrühte Bratwurstschnecke (ca. 600 g oder 4 kleine à ca. 150 g)
1
Salz , Zucker Kümmelsaat , Öl
100 ml
Milch
2 El
Butter
1 Priese
Muskat
 
Rezept Zubereitung
Schritt Nr. Zubereitung
1 Kartoffeln schälen und vierteln. Mit 1 Tl Salz in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Zugedeckt aufkochen und ca. 20-25 Min. weich kochen. Inzwischen die Zwiebeln in Streifen schneiden. 2 El Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin anbraten. Mit Salz, Zucker und Kümmel würzen und ca. 5 Min. hellbraun karamellisieren. Fleischbrühe zugießen und aufkochen. 2 El Öl in einem kleinen Bräter oder ofenfesten Topf erhitzen und die Bratwurst darin goldbraun braten. Zwiebelsauce auf der Wurst verteilen. Die Kartoffeln abgießen und kurz ausdämpfen lassen. Milch und Butter zugeben, erhitzen. Kartoffeln mit einem Kartoffelstampfer fein zerstampfen, wer möchte kann wie ich ein Beutel geriebenen Ementhaler mit ins Püree tun, mit Salz und Muskat würzen und alles kräftig verrühren. Das Kartoffelpüree auf der Bratwurst verteilen und glatt streichen. Im heißen Ofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) auf der mittleren Schiene in 20-25 Min. goldbraun überbacken. Zum Schluss ein Wenig Käse drüber zum überbacken ist aber kein muss.

Zurück zur Liste · Drucken ohne Kommentare · Drucken mit Kommentare · Zurück
 
Bewertungen
Bitte logge dich ein, um eine Bewertung abzugeben.

Wahnsinn Wahnsinn 0% [Keine Stimmen]
Sehr Gut Sehr Gut 100% [1 Stimme]
Gut Gut 0% [Keine Stimmen]
Durchschnittlich Durchschnittlich 0% [Keine Stimmen]
Schlecht Schlecht 0% [Keine Stimmen]
 
Kommentare
Es wurden noch keine Kommentare verfasst.
 
Kommentar schreiben
Bitte logge dich ein, um ein Kommentar zu verfassen.
 
Willkommen
Der stream für Handybenutzer unter Klick hier zu hören
 
Wunschbox
Heutige Sendungen
00:00-07:00
Stream
mit gabiradio

07:00-09:00
Erstmal einen Kaffee
mit gabiradio

09:00-12:00now on air
Bunter Stream
mit Uhu

12:00-20:00
Autostream
mit Auto-DJ

20:00-22:00
Musikmix
mit DjIce

22:00-00:00
Autostream
mit Auto-DJ

Sendeplan
Mitglieder Online
Gäste Online: 1

Mitglieder Online: 0

Mitglieder insgesamt: 35
Neuestes Mitglied: Amman